Miele prodotto dai fiori di Zagare di agrumi ( arance, limoni, mandarini ) .
Colore chiaro , profumo intenso e delicato .

il miele di zagara è il miele  siciliano per eccellenza. Ha proprietà sedative e cicatrizzanti; indicato nei casi di emicrania, insonnia e palpitazione.

Accostamento consigliato con i formaggi stagionati .